降落數(shù)值測定儀的測定度是非常高的，使用效果比較好，值得推薦給大家去使用。降落數(shù)值測定儀的降落數(shù)值的大小對不同粉的影響很大，不同的粉應有不同的降落數(shù)值。降落數(shù)值可以確定生產出不同用途的粉。降落數(shù)值測定儀利用真菌型降落數(shù)值儀，可控制真菌酶的添加量，減少生產成本。
　　降落數(shù)值測定儀的原理是：利用a淀粉酶對糊化淀粉液化分解作用來測定酶的活性，液化分解后糊化液粘度明顯下降，因此根據(jù)粘度的變化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低，表示酶活性強。是測定谷物中淀粉酶活性的儀器，可準確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等ling域中進行質量檢測的要用儀器。
　　降落數(shù)值測定儀是雙測試管降落數(shù)值儀，由測試單元（水浴、攪拌系統(tǒng)）、控制單元顯 示屏、打印機等組成。顯示屏可顯示降落數(shù)值，其中控制部分采用了高性能、低電耗單片微機及內部不間斷電池等，能準確的記錄每次測定的兩組降落數(shù)值和每次測定的實際日期及時間，并采用了具有標準漢字庫、前換紙的微型打印機，打印機能自動打印樣品編號、降落數(shù)值、日期。
　　降落數(shù)值測定儀出現(xiàn)故障時應該如何進行檢測?
　　自檢狀態(tài)：開機數(shù)碼管逐段動態(tài)顯示，您可判斷顯示器是否故障。
　　待機狀態(tài)：儀器初始化，掛鉤自動上升至高點，等待您的加熱操作。
　　加熱狀態(tài)：提示您當前的加熱狀態(tài)，包括加熱是否正在進行，溫度是否到位。
　　平移狀態(tài)：實驗開始，儀器水平臂自動平移至前點。
　　攪拌狀態(tài)：停止 5 秒，儀器自動攪拌樣品至 60 秒。
　　計時狀態(tài)：儀器檢測兩路樣品是否降落完畢。
　　故障狀態(tài)：儀器自動監(jiān)測到故障的發(fā)生并跳轉到該狀態(tài)，關閉所有設備，避免由于誤操作而引起的儀器損壞。
　　停止狀態(tài)：長按急停鍵將觸發(fā)此狀態(tài)，儀器關閉所有設備，等待手動復位。
　　回位狀態(tài)：手動復位后，儀器水平臂自動回位，并提示用戶是否回位完畢，準備新的實驗。
　　降落數(shù)值測定儀功能特點：
　　1、采用微電腦控制，一鍵完成測試過程，無需人員看守。*故障自檢功能。
　　2、面板人性化，簡潔大方，觸摸式按鍵，使用壽命長，測試過程窗口提示。